Santo Grão lança microlote na 15ª edição do evento Melhores Cafés do Brasil No próximo dia 15 de abril acontece a 15ª edição do Melhores Cafés do Brasil, realizado pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), em São Paulo.

O Santo Grão lança durante o evento o café 'O Melhor de SP', microlote campeão do Concurso Estadual de São Paulo, e que se destacou como o melhor grão da cidade, no Concurso Nacional ABIC de Qualidade. Em seu espaço de exposição, o Santo Grão traz um laboratório de experiências de café que vai explorar diversos pontos de torra possíveis, moendo os grãos na hora e servindo o café em diferentes métodos de preparo para degustação. 


Esse café, de variedade Bourbon Amarelo, é produzido na centenária Fazenda Santa Alina, localizada na região do Vale da Grama, em São Paulo. Com adubação mínima, o novo microlote do Santo Grão, foi conduzido naturalmente e colhido à mão. O processo de secagem foi feito sem a casca e sem a polpa do fruto, secando no terreiro e, por fim no secador mecânico, descansou por dois meses até chegar ao ponto ideal. 

O evento acontece no próximo dia 15/04, no Hotel Renaissance, a partir das 9h. 


Serviço 

Data: 15 de abril 

Local: Hotel Renaissance 

Horário: 9h às 12h 

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