Bodega Lagarde – Restaurante Fogón • Juntando as Panelas

Bodega Lagarde – Restaurante Fogón

Bodega Lagarde – Restaurante Fogón

A Bodega Lagarde oferece um almoço cheio de sabores incríveis em um ambiente mais do que charmoso 

Fala Paneleiros!! Vamos falar agora sobre o nosso primeiro almoço em Mendoza, na Bodega Lagarde! Antes de viajar já tínhamos pesquisado um pouco sobre os almoços em vinícolas, mas não imaginamos que fosse algo tão completo e profissional.

Chegamos na Bodega Lagarde já na hora do almoço, mas ficamos chocados com a beleza da área externa. O sol já estava começando a abrir e ficamos muito felizes de poder desfrutar desse momento em um lugar assim.

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Ao entrar no edifício onde fica o restaurante, primeiro passamos por uma “lojinha” super fofa cheios de produtos que vão muito além do vinho. Tinha também temperos, molhos, geleias, produtos de beleza, utensílios para casa e objetos decorativos. Um mais fofo que o outro gente!

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Depois, entramos no restaurante Fogón – Cocina de Viñedo, onde todas as mesas estavam cuidadosamente arrumadas com guardanapos de pano e copos devidamente enfileirados para a degustação.

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Lá, você pode optar por dois tipos diferentes de menu: um deles possui 6 etapas (harmonizado com 6 vinhos diferentes) e o outro, apenas 3 (harmonizado com 3 vinhos). O prato principal é o mesmo para os dois. A única diferença era que no de 3 passos tínhamos que escolher apenas uma entrada entre as 3 e uma sobremesa entre as 2 existentes. Optamos pelo de 3 passos, pelo valor de $800 pesos argentinos = mais ou menos USD 46.

Como estávamos em mais gente, conseguimos pedir 2 entradas diferentes para provar. E depois partimos para o principal e sobremesa.

Truta curada com limão em conserva, vegetais da estação e molho picante de amêndoas – harmonizada com Guarda Chardonnay 2016.

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Queijo de cabra e cenouras na grelha com mel e cominho – harmonizado com Guarda Chardonnay 2016 (o mesmo vinho da foto anterior)

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Filé mignon marinado sobre rosti de batatas e vegetais da horta local – harmonizado com Henry Blend Gran Guarda No 1 2013.

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Bolo cremoso de chocolate com ganache de chocolate e avelã e sorvete artesanal de doce de leite – harmonizado com Henry Cosecha Tardia 2013.

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

Bodega Lagarde e Restaurante Fogón em Mendoza

Foto: Juntando as Panelas

O atendimento no restaurante foi maravilhoso. Todos os garçons estavam bem informados sobre os vinhos e sobre o menu, e a carne veio no ponto perfeito escolhido por cada um da mesa. A cozinha é do tipo aberta, então dava para ver a organização lá dentro. Adoramos a experiência e, com certeza, recomendamos muito para qualquer um que esteja de passagem por Mendoza.

Infelizmente não conseguimos fazer a visita guiada pela vinícola da Bodega Lagarde, pois estávamos exaustos. Já havíamos visitado outras duas no mesmo dia! Então resolvemos voltar pro hotel para descansar um pouquinho para o jantar.

Serviço:

Site: http://www.lagarde.com.ar

Telefone: (+54 261) 1568 15961

Endereço:  San Martín 1745, 5507 Mayor Drummond, Mendoza, Argentina

Horário de Funcionamento: Segunda a sexta: 10:30am – 12:30 – 15.30 hs // Sábado e feriados: 10:30 am – 12:30

Data da visita: Outubro – 2017

É isso ai pessoal, nos vemos na próxima comilança, ou bebedeira kkk 😉

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Publicitária e cozinheira profissional. Desde sempre alucinada por todos
os tipos de comida e bebida, aprendeu a cozinhar com a família quando criança e desde então já realizou diversos cursos de culinária.

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