Tavola Evvai representa a gastronomia italiana no Morumbi Shopping • Juntando as Panelas

Tavola Evvai representa a gastronomia italiana no Morumbi Shopping

Tavola Evvai representa a gastronomia italiana no Morumbi Shopping

No interior da loja Grand Cru, o restaurante oferece um menu acessível e uma cozinha sem complicações

tavola evvai

Foto: Divulgação

Em julho de 2017, o restaurante Evvai, de Luiz Filipe Souza e do empresário Leo Marigo, ganhou duas unidades. Uma delas, na Rua Joaquim Antunes, para oferecer a autoral alta gastronomia italiana do jovem chef brasileiro. Junto de sua equipe, ele comanda a cozinha diariamente do espaço. A outra nasceu dentro da Grand Cru do Morumbi Shopping, sob o nome de Tavola Evvai. O restaurante oferece uma culinária italiana descomplicada e com valores mais acessíveis.

Em meio às prateleiras de vinho da loja, algumas poucas mesas se distribuem em toda a sua extensão. Os clientes trabalham ou moram na região e buscam conhecer o DNA do Evvai. Conhecido pelo menu enxuto e de pratos rápidos.

O cardápio de entradas traz opções diversas – estimulando o público a um happy hour harmonizado com os vinhos da loja -, como o Crudo de Salmão Marinado, a Berinjela Parmigiana, a Polenta Diavola e o Radicchio Caramelizado. Os pratos principais trazem o Frango a baixa temperatura, com polenta cremosa, cogumelos frescos e molica, Barriga de Porco com feijão branco all’uccelletto, o Salmão no Forno e algumas massas, como o Radiatore ao pesto com pistache e ricota e o Mafaldini, massa seca longa ao cacio e pepe – essa produzida na sede Evvai diariamente.

Para quem quiser adicionar guarnições, há pães de fermatação natural, saladas e outros. Das sobremesas, as mais pedidas são a Torta Caprese ou ainda a Mousse della Mia Mamma, feita com nozes e leite caramelizado.

 

TAVOLA EVVAI

Endereço: Av. Roque Petroni Júnior, 1.089, Jd. das Acácias

Telefone: (11) 5181-0070

Horário de Funcionamento: Segunda a sábado: das 12h às 22h; Domingo: das 14h às 20h

 

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Camila Oliveira
Estudante de jornalismo. Sempre curiosa. Apaixonada por viagens e momentos. Falo de tudo um pouco. O problema é fazer parar de falar.

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